バンケット 清水 亮
レストランの語源はフランス語で「回復する」を意味すると言われています。
お越しを頂くお客様皆様に快適で過ごしやすい空間が提供できるよう、またお越し頂いた時よりも元気に、そして幸せな気持ちになってお帰り頂けるように常に努めています。
勤め始めたばかりのころ先輩社員から「サービスに正解はない」と教わったことがありました。100人のお客様がいれば100通りのサービスがあるように、大切なのは常に目の前にいらっしゃるお客様が何を喜びと感じるのかを想像することで、今でもこの教えは私の一つの指針として心掛けています。
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