☆キラーパス☆

DSC_4355Eフレンチをもっと身近に

 

 本日もたくさんのお客様にハーフコース試食会にご参加頂き誠にありがとうございます。

そんな中、

わたし、心を打たれました。

グランドシェフ前川のコトバだ

シェフに対して指導!!

『盛り付けには、お皿に必ず何もないスペースを作れ!』

ん~!!!

『引き立たせたいものばかりだと、どこにも目がいかんやろ』

『空白があって生きるんや』

納得!!センスがありカッコエエ言葉。

いろんなところで活用できそ!!

私も勉強になりました。

『スペースを作れ!』

Mariageの☆Genki!